Bila Tukang Masak Tiada Sijil Pengendalian Makanan

Biasa kalu pengendali makanan tidak terlatih dan tidak memiliki sijil latihan ini... dan juga tidak mengambil suntikan Typhoid .... kompaun boleh dikeluarkan oleh Pegawai Kesihatan dibawah Peraturan – Peraturan Kebersihan Makanan 2009 (PPKM 2009) ini merupakan Peraturan yang digubal mengikut peruntukan Seksyen 34 di bawah Akta Makanan 1983 dan telah diwartakan oleh kerajaan pada 28 Februari 2009.

Kesalahan yang dilakukan sama ada oleh tuan punya, pemunya, penghuni premis makanan, pengendali makanan, penyedia makanan, pengendali mesin menjual makanan, serta seseorang yang mengangkut makanan menggunakan kenderaan boleh didenda maksimum RM10,000.00 atau penjara tidak lebih 2 tahun atau kedua-duanya sekali. Antaranya adalah berkaitan kesalahan daripada segi amalan pengendali makanan, reka bentuk dan bangunan dan peralatan yang digunakan.

Ini bukan main-main tuan... ini perkara besar... sebagai contoh... dalam konsep kenduri secara gotong-royong.. katalah ader seorang pengendali yang ada TB atau Taun ... yang mungkin dia sendiri tidak sedar ... atau dia kerap ke tandas ... kemungkinan besar makanan yang disediakan akan mengandungi virus E-Coli atau Salmonella .. atau juga virus Cholera .... atau lain-lainnya...

Silap-silap boleh membawa maut .... tambah lagi kalu ader Pencemaran Silang... adoilah...

Sebab itu sebagai pengendali makanan atau tukang masak dan sebagainya... pastikan mereka yang terlibat telah lulus latihan pengendalian makanan dan telah mengambil suntikan Typhoid.... Jangan benarkan geng-geng yang tiada benda-benda macam nih kendalikan makanan... Tak kira la siapa pengendali makanan itu... waima YB, ADUN, Ahli Parlimen, Menteri atau Permaisuri sekali pun...

Ini kritikal la bhai...

http://www.myhealth.gov.my/ketahui-kesalahan-yang-boleh-dikompaun-di-bawah-peraturan-peraturan-kebersihan-makanan-2009/